9 апреля 2026 г. Офтальмологическое ревю. Операция по удалению катаракты представляет собой распространённое и высокоэффективное вмешательство, направленное на восстановление чёткого зрения у пациентов с катарактой. Хотя хирургический этап имеет ключевое значение, послеоперационный уход также играет решающую роль в обеспечении успешной реабилитации.

Рацион питания в первые дни после факоэмульсификации катаракты способен существенно влиять на процессы заживления. Определённые продукты потенциально могут замедлять восстановление, и их рекомендуется исключить для минимизации риска осложнений.

В представленном материале рассматриваются пять типов продуктов, которых следует избегать после операции по удалению катаракты для достижения оптимальной реабилитации.

1. Рафинированные углеводы

Рафинированные углеводы, такие как белый хлеб, сладкие закуски и обработанные каши, следует употреблять в ограниченном количестве или полностью исключить. Эти продукты способны вызывать резкие скачки уровня глюкозы в крови, что потенциально влияет на процессы заживления и повышает риск осложнений, включая воспаление или инфекцию. Рекомендуется отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам: бурому рису, киноа и хлебу из муки грубого помола, которые обеспечивают организм большим количеством питательных веществ и способствуют лучшему контролю гликемии.

2. Продукты с высоким содержанием натрия

Продукты с высоким содержанием соли, включая консервированные супы, фастфуд и переработанные закуски, следует минимизировать. Избыточное потребление натрия ведёт к задержке жидкости, что может временно ухудшать качество зрения и повышать артериальное давление. Рекомендуется выбирать свежие низкосолевые варианты: фрукты, овощи и нежирные белки, что помогает контролировать отёки и способствует более гладкому заживлению.

3. Сладкие продукты и напитки

Продукты с высоким содержанием сахара, такие как конфеты, сладкие газированные напитки и десерты, следует ограничить после операции по удалению катаракты. Чрезмерное потребление сахара может усиливать воспаление и потенциально ослаблять иммунную систему. Более здоровой альтернативой являются свежие фрукты, которые обеспечивают организм витаминами и антиоксидантами, поддерживающими заживление.

4. Жареные и жирные продукты

Жареные продукты и блюда с высоким содержанием жиров, например, гамбургеры из фастфуда, закуски во фритюре и жирная пища, способны вызывать воспаление и замедлять восстановление. Рацион, богатый нездоровыми жирами, также может способствовать развитию осложнений. Рекомендуется выбирать постные источники белка, такие как мясо птицы на гриле или рыба, а также включать полезные для сердца жиры из авокадо и орехов.

5. Алкоголь и кофеин

Хотя эти вещества не являются продуктами питания, важно контролировать потребление алкоголя и кофеина после операции по удалению катаракты. Оба соединения вызывают обезвоживание организма, что может повлиять на процессы заживления и потенциально повысить риск осложнений. Для поддержания адекватной гидратации рекомендуется пить воду и травяные чаи.

Авторы материала напоминают, что критически важно следовать послеоперационным диетическим рекомендациям лечащего врача и поддерживать водный баланс на протяжении всего периода реабилитации. Сбалансированный рацион, богатый питательными веществами и антиоксидантами, с низким содержанием переработанных и сладких продуктов будет способствовать более гладкому и комфортному заживлению после операции по удалению катаракты.